Ercole Pignatelli nasce il 28 aprile 1935 a Lecce in una famiglia di aristocratici. Suo nonno paterno è un chirurgo, suo padre, che ha studiato violino, è amministratore di un ospedale, sua nonna, una rinomata sarta. All’età di 12 anni scopre Picasso . Fu una rivelazione che gli fece decidere di diventare lui stesso un pittore. Frequentò l’ Istituto d’Arte Giuseppe Pellegrino di Lecce, si ribellò ai diktat impostigli dai suoi maestri e, a 18 anni, decise di mettersi in proprio. Divide il suo tempo tra il suo studio a Milano e la città barocca di Lecce da cui trae ispirazione. I suoi dipinti sono permanentemente appesi ai binari per quadri di diversi musei: Fukuyama Art Museum, Fukuyama (Giappone), Castello Sforzesco, Milano (Italia), Castello Carlo V, Lecce (Italia), Kamakura Art Museum, Kamakura(Giappone), Gallery of Modern and Contemporary Art, Lecce (Italia), J. Paul Leonard Library, San Francisco (Stati Uniti). Oltre alle molteplici mostre organizzate dal 1953 in tutta Italia, le sue opere hanno avuto gli onori di musei e gallerie internazionali: New York, Shanghai, Washington, Saint-Paul de Vence , Londra, Palm Beach , Bruxelles, Antibes, San Francisco.